一日一勉の最近のブログ記事

 

皆様、こんにちは。
桜花神戸店の会員様の中には、エステコース等をクレジット契約にてご利用いただいているお客様も多数いらっしゃいますが、そのクレジット契約の取引ルールが12月1日より変わります。
いったいどのように変わるのかを分かり易く記載されている文面がありましたのでご紹介します。

 

自動車、家電製品、呉服、貴金属などの高額商品を、分割払いで購入したことはありませんか。
そのクレジット契約の取引ルールが大きく変わります。
割賦販売法が改正され12月1日に施行されるからですが、悪質な販売業者にだまされて多額のクレジット契約を結ばされた場合には、後から契約を取消すことができるなど、被害者を救済するためのルールが新たに設けられました。
また、消費者がトラブルに巻き込まれないよう、クレジット業者にさまざまな義務を課しています。

クレジット被害の救済手段を充実
クレジット契約にはさまざまな形態がありますが、ここで紹介するのは、自動車や家電製品などを購入する場合に、店頭などで書類に必要事項を記入し申し込むタイプのクレジット契約です。
一般に「個別クレジット」と呼ばれています。
クレジットカードのショッピング(包括クレジット)は該当しませんので、注意してください。

突然訪ねてきた業者に自宅のリフォームを迫られた、モニター料や紹介料が入るといって寝具を大量に買わされたといった消費者被害は後を絶ちません。
問題は、こうした悪質商法では代金が非常に高額なため、販売業者等が個別クレジット契約を勧めることが多いことです。
消費者も分割払いならと、高額の契約に応じてしまいがちです。
ところが、モノやサービスの提供を受ける契約と個別クレジット契約は別々の契約なので、手抜き工事をされたり、業者が破綻してサービスが提供されなくなったりしても、クレジット業者が請求を続けることが往々にしてありました。
販売業者に責任があった場合は、クレジット代金の請求を拒む「抗弁権」が認められていましたが、すでに支払ってしまったクレジット代金は返還請求することができなかったため、被害者が経済的に大きな損失を被るケースが目立っていました。
そこで、経済産業省は割賦販売法を改正し、まず、登録制を導入し、個別クレジット業者に対する監督を強化。
そのうえで、とくにトラブルの多い販売形態の場合には、消費者にさまざまな権利を与え、被害者の救済が容易にできるようにしたのです。

トラブルの多い取引形態が対象
対象になるのは、

1.訪問販売
2.電話勧誘販売
3.特定継続的役務提供
4.連鎖販売取引
5.業務提供誘引販売取引


の5類型です。
1にはキャッチセールスやアポイントメントセールス(電話等で販売目的を告げずに事務所等に呼び出すもの)も含みます。
3は、エステ、語学教室、家庭教師、学習塾、結婚相手紹介サービス、パソコン教室の6つのサービスが該当します。
4はいわゆるマルチ商法。5は内職商法と呼ばれるもので、仕事を提供するので収入が得られると誘って、仕事に必要だからと商品等を売りつけるものです。
なお、通常の店舗販売や通信販売には、以下の取引ルールは適用されません。

消費者に与えられた3つの権利
この5類型で個別クレジットを利用した場合、

第1の権利として、消費者は個別クレジット契約をクーリング・オフできるようになります。
従来もできなくはなかったのですが、割賦販売法にはクレジット契約に関するクーリング・オフの規定がなかったので、今回の改正で明文化されたのです。
クーリング・オフは冷静に再考したうえで必要なかったと判断した場合などに、無条件で契約を解約できる権利です。
すでに支払ったクレジット代金も戻ってきます。
個別クレジット契約をクーリング・オフすれば、同時に販売契約等も解約されます。
ただし、クーリング・オフできるのは、契約後8日間(4と5の取引は20日間)に限られているので注意してください。

第2の権利は「過量販売」における個別クレジット契約の解除権(または申込みの撤回)です。
過量販売は通常必要とされる分量を著しく超える商品の売買契約やサービスの提供契約を意味します。
何が過量販売に相当するかは、商品・サービスの種類や購入者の事情によっても異なるため、個別ケースごとの判断になります(訪問販売協会が基準を設ける予定)。
解除ができるのは、契約後1年間です。
契約が解除されれば、クーリング・オフと同様に、既に払ったクレジット代金を取り戻すことができます。
しかし、クーリング・オフとは異なり、個別クレジット契約を解除しても連動して販売契約等も解除されるわけではないので、同時に販売業者等に対して販売契約等の解除を行う必要があります。

第3の権利は販売業者等に不正行為があった場合の取消権です。
不正行為にはさまざまな類型がありますが、販売業者等が個別クレジット契約の勧誘を行うに際して、個別クレジット契約の内容(支払総額、支払い回数など)や商品の品質・性能等の販売契約に関する重要事項について、嘘をつく(不実の告知)、消費者にとって不利な事実があってもわざと言わない(不告知)、脅迫まがいに契約を迫る(威迫・困惑)、クーリング・オフを妨害する、などの行為を行ったと認められれば契約を取消せるようになります。
やはり、すでに支払ったクレジット代金は返ってきます。
この取消権は、消費者が取消し原因を知り、かつ取消権を行使できる状態になった時から6ヵ月間、あるいは個別クレジット契約締結字から5年間は行使することができます(期限を過ぎると時効で権利が消滅)。

権利の適用範囲も大幅に拡大
さらに、重要なポイントは、「指定商品制」が撤廃され、こうした権利が原則として、すべての商品・サービスを対象に認められるようになった点です。ただし、金融商品など取引ルールを定めた別の法律がある場合は、対象外です。
また、クーリング・オフは乗用自動車、葬儀、化粧品・健康食品などには適用されません。
また、消費者の権利が適用される個別クレジット契約の範囲も拡大され、期間が2カ月を超えものであれば行使できるようになります。

チェックシートで不正の有無を確認
一方、個別クレジット業者に対してもさまざまな規制が設けられました。
悪質な販売業者等による被害を防止するために、不正な勧誘販売行為や過量販売における個別クレジット契約が禁止されたほか、加盟店調査などの義務が課せられました。
消費者にとって大きく変わるのは、個別クレジット契約の申込時に、「勧誘方法等確認のお願い」などと題された書類を渡され、後日個別クレジット会社から電話等で連絡が入るようになることです。
この書類は不正がなかったかどうかを確認するためのチェックシートです。捨てたりせず、これを見ながら個別クレジット会社の質問に答えるようにして下さい。

訪問販売業者には「再勧誘禁止」規定が
このように、個別クレジット契約の新しいルールでは、被害者の救済手段がかなり充実されます。しかし、被害に合わないようにすることが一番なのはいうまでもありません。
割賦販売法と同時に改正された特定商取引法では、訪問販売業者は12月から、「契約を締結しない旨の意思」を示した消費者に対しては、契約の勧誘をすることができなくなります(再勧誘の禁止)。

こうした制度があることを知り、実際に役立てることも、クレジットトラブルの防止に役立つでしょう。

(社)金融財政事情研究会
月刊 消費者信用
編集長 浅見 淳
提供:有限会社イマジネーション

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8月の旬な果物といえば桃です 誘惑 
は、3月3日の節句でおなじみです。
の節句」と呼ばれるようになったのは、の花の香りが邪気を祓う、と飾られるようになったからです。
 
そんなは、現代でも私たちの強い味方。
それは食物繊維のペクチンが多く含まれているからです。
ペクチンは糖の吸収をゆっくりにし食後の血糖上昇を穏やかにするため、糖尿病を予防する働きがあります。
またコレステロールの吸収も抑制するので、動脈硬化の予防も期待できます。
とくに種の周りに多く含まれているので、果肉は残さず食べましょう。
またカリウムやクエン酸も多く含まれています。
カリウムは血圧を下げたり筋肉の働きを良くする働きが、クエン酸には疲労回復や健康を保つ働きがあります。
とくにカリウムは調理(煮る、洗うなど)で大きく失われるので、のように生で食べると損失が少なく、
より多く身体に取り込むことができるのです。
 
の優秀さは、花や実だけじゃありません びっくり!! 
葉を利用した入浴剤や化粧品も、私たちになじみのあるものです。
の葉にはタンニンやマグネシウムカリウムなど消炎・解熱に効果のある成分が含まれており、
その葉をゆで、葉ごとお風呂にいれることであせもやかぶれ、日焼けなどに効果があるからです。
 
食べるが一番好き、というあなたにポイントを 笑顔 
冷蔵庫での保管は糖度を下げてしまうので、食べる直前に冷蔵庫に入れて冷すとおいしくいただけます。


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皮膚の構造編、長い間更新 してなかったですよねぇ、、、、、汗 蹴っちゃう 
 
《 真皮 》
 
真皮の構造 : 線維と基質から成り立っている ビックリ! 
表皮の下にあるのが真皮で、肌のハリ・弾力・硬さに影響を与える最も重要な役割をはたすところ。
 
線維 : コラーゲン(膠原線維)90% エラスチン(弾力線維)など10%
基質 : 線維の間は可溶性コラーゲンやヒアルロン酸をはじめとする酸性ムコ多糖類など
     に満たされており、これらが水分を包み込み、真皮内の水分量を一定に保ちます。
 
コラーゲンは加齢に伴い減少し、これがシミやたるみの原因になります ビックリ! 
 
 
 
 
 
今回はここまで ビックリ! 次回は・・・・・気が向いたら、、、、 汗  汗 
 ハーイ 






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小粒だけど、旨味あり、貧血予防効果もあり!

日本で食べられる貝で、最もポピュラーなのは、なんといってもあさりでしょう。
日本では、全国の内湾に分布しており、
主産地は東京湾、伊勢湾、三河湾、瀬戸内海、有明海などです。
「あさり」の名は、遠浅の浜辺で誰でも手軽にとれることから、あるいは、
「漁(あさ)る」が名前の由来ともいわれています。
あさりには、姫あさりや、うちむらさきといった仲間もいます。
内湾に棲むあさりにはひげがあるのですが、姫あさりは外海のきれいな環境に棲んでいるので、
水管の先にヒゲがありません。そこで、姫あさりといわれます。
うちむらさきは殻の大きさが8.5�ほどで、殻の内側がむらさき色をしているところからこの名がついています。
あさりを使った料理に深川丼があります。
深川丼は、江戸時代末期に江戸深川の漁師が食べ始めたのが由来といわれています。
味噌汁にとれたてのあさりや季節の野菜を入れて煮て、白いご飯にかけた庶民的な料理でした。
漁獲量が豊富であったため単価が安く、調理も簡単なため早く用意ができ、
さらに素早くかき込むことができるこのあさり丼は、せっかちな江戸っ子にはもってこいの食事だったようです。
 
 
                 あさりの旨み成分をいっぱい出すなら、水から加熱を!
あさりには、独特の旨味がありますが、これはコハク酸という旨味成分です。
これは、しじみやはまぐりなどの貝類やお酒にも含まれます。
貝自体に旨味があるので、あさりのみそ汁などでは、
かつお節の出汁はあえてとらなくてもおいしくいただけるのです。
 
ところで、あさりのみそ汁を作るときは、水から入れるか、それともお湯から入れるか。
地方によって、家庭によっても異なるようですが、旨味成分のコハク酸は、
水から入れて加熱した方がお湯からよりも汁の中に多く浸出します。
栄養成分としては、鉄分やビタミンB12などが含まれます。
これらは貧血防止に必須の栄養分。
また、コレステロール低下作用のあるタウリンも含まれます。
さあ、潮干狩りの季節です。さんさんときらめく春の陽光のもと、
みんなで海辺に繰り出しましょう!
 
 

あさりのうれしい機能

  赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分。
  酸素の運搬に働くので、不足すると息切れやめまいなどが起こります。

 

ビタミンB12
  葉酸とともに、赤血球のヘモグロビンの合成に働きます。
  また、神経細胞内のたんぱく質や脂質、核酸の合成を助け、神経系を正常に働かせる作用もあります。

 

タウリン
  コレステロールを排出する働きのある胆汁酸の分泌を促進するので、
  コレステロールが原因となる胆石や動脈硬化などを予防します。
 
 
 
 

上手に選ぶコツ

殻の模様がきれいで表面にぬめりのあるもの。
殻を硬く閉じていて、塩水に入れると水管を出すもの。

旬の時期


3月〜4月

価格(相場のもの)

950円/kg前後(国産)

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「一日一勉」をこれからも(ネタが尽きるまで ひゃ〜 )ちょこちょこ投稿いたします。
東生駒の本格和食「旬菜や」の店主がマメにみていただいてたそうなので・・・
 
「旬菜や」
 
 お昼       11:30 〜 14:00※完全予約制
 晩        18:00 〜 23:00(L.O)
 電話       0743-74-7238
 所在地      奈良県生駒市東菜畑1-310-103
 
 
    
    旬さま御膳

        食前酒・・・こだわり梅酒  
        旬の小鉢盛り合わせ七種
        旬の釜飯or五穀米 
        香の物・お吸い物
        手作りデザート
        コーヒーorゆず茶
 
 
では、今回はキャベツネタです。
 

胃の健康維持には、キャベツがおすすめです。

おいしい春キャベツが出回る時期となりました。
キャベツは一年中出荷されていますが、
時期によって春キャベツ、夏秋キャベツ、冬キャベツと呼び分けています。
早春から初夏にかけて収穫される春キャベツには、独特の丸みと葉にやわらかさがあります。
ボールヘッド、グリーンボールなどの球形に近いタイプは、春キャベツを小型化したものです。
夏秋キャベツは、冷涼な高原で栽培され、よくしまり甘みが強いキャベツです。
高原キャベツの名で出荷されるものもあります。
冬キャベツは、平らな形をしていて、葉が固め。中の葉が白いのが特徴で、寒玉とも呼ばれています。
葉がしっかりしているので、煮込み料理などにむいています。
キャベツは、ヨーロッパが原産。2000年前から栽培され、ギリシャ時代には薬用として、
ローマ時代には保健食品として食べられていました。
もともと結球しない野生種を改良して、現在のような丸くなるキャベツが生まれましたが、
この結球性のキャベツが日本に渡来したのは19世紀半ばの江戸末期。
ただし、当時の日本では、おろし大根などごく一部を除いて野菜を生で食べる習慣がなく、
あまり普及しなかったようです。
しかし明治の中頃、東京・銀座の洋食店がカツレツにキャベツの千切りを添えて出したところ大好評となり、
トンカツの広がりとともにキャベツの生食が伸びたといわれています。
今では日本人に大変なじみの深い野菜となり、大根に次いで作付けが多い野菜となっています。
キャベツで有名な栄養成分は、キャベジンです。1948年にキャベツから発見された栄養素。ビタミンUともいいます。
 
 
 キャベジンは、胃の粘膜を強化し、胃炎や胃潰瘍を防ぐ作用があります。
 市販されている多くの総合胃腸薬にも配合されています。
 1食に葉2/3程度を食べるだけで、胃を保護する効果が得られます。
 また、イソチオシアナートという成分に抗ガン作用があることで注目されています。
 ポリフェノールも見逃せない成分。活性酸素を除去して老化や病気を防いだり、
 発ガン物質の活性化を抑制する働きをもっています。
 さて、キャベツを使うとき、芯を切り捨てていませんか。
 実は、ふだん捨ててしまっている芯の部分に栄養が詰まっているんですね。
 キャベジンやビタミンCが芯に多いのです。
 キャベジンは、内側の葉(特に芯葉)になるほど含まれる量が多くなります。
 ビタミンCは、外葉が一番多く、次いで芯葉のところが多くなっています。
 キャベジンやビタミンCは、加熱するとこわれるので生食が効果的。加熱するときは、
 スープなどにして汁ごと食べられる料理に使うとよいでしょう。
 
 

キャベツのうれしい機能

      キャベジン
 
          ビタミンのような働きをする物質(ビタミン様物質といいます)。
         胃腸粘膜の新陳代謝を活発にし、潰瘍を治す働きがあります。
         傷ついた胃を修復するたんぱく質の合成促進にも有効です。
         また、肝臓の解毒作用を助ける働きもあります。
 


上手に選ぶコツ

  • 持ったときに重量感を感じるものが、葉の巻きがしっかりしている良品。
  • 葉の色が鮮やかで、ハリとツヤがあるものが新鮮。
 

旬の時期


春キャベツ:4〜6月
夏秋キャベツ:7〜10月
冬キャベツ:11〜3月

 

価格(相場のもの)

1玉180円前後





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コエンザイムQ10
 
 
<エネルギー産生を助け、健康を保つ>

全身のあらゆる細胞に存在し、エネルギーをつくりだす際に欠かせない成分です。
 
とくにコエンザイムQ10を大量に必要とする心臓、肝臓、腎臓において不足すると、
 
心臓病、肝臓病、高血圧などの原因になります。
 
また抗酸化作用を発揮するため、体内の酸化を防止し、老化を食い止めるのを助けます。
 
食品から摂取されるほか、体内でも作られています。
 
一般に加齢に従って合成量が減っていきますので、食品からの補給が難しい場合は、
 
サプリメントでの摂取が有効なこともあります。
 
ただし、ヒトが一日に何mgのコエンザイムQ10を摂取すべきなのかは、まだよくわかっていません。
 
日本では以前から心臓病の治療薬として使われていましたが、
 
2001年からサプリメントとしても扱われるようになりました。
 
 
 
●コエンザイムQ10を多く含む食品
 
  いわし、さば、ぶりなどの青魚や牛肉、豚肉、鶏肉など
 
 
●サプリメントで摂取する場合の注意事項
 
  医薬品としても用いられる成分のサプリメントの場合、安全性や有効性を考えて、
 
  1日の摂取目安量は、原則として医薬品として用いられる量を超えないよう、
 
  厚生省より通知されています。
 
  コエンザイムQ10の医薬品としての用量は1日30mgまでですので、
 
  サプリメントとして摂る場合も、これを目安にするとよいでしょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
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ビタミンA
 
 
 
【特徴】
 
「ビタミンA」とはレチノールと、体内でレチノールに変わるプロビタミンA(α-カロテン、β-カロテン、
 
クリプトキサンチンなど)をまとめた呼び名で、油に溶けやすい脂溶性ビタミンです。
 
ビタミンAの量は、レチノール量と、プロビタミンAがレチノールに変換された量の合計
 
「レチノール当量」として表されます。
 
レチノールは肉や魚などの動物性食品に多く、光や酸素、熱、酸によって壊れやすい性質があります。
 
一方、プロビタミンAは緑黄色野菜や果物などの植物性食品に多く含まれます。
 
β-カロテンは光や酸素には弱いですが、熱や酸には比較的強い性質があります。

ビタミンAは視覚や細胞分裂にかかわるほか、抗酸化作用で体内の酸化を防止します。
 
不足すると、夜盲症や肌荒れ、免疫力低下が引き起こされる可能性があります。
 

 
【働き】
 
 視覚を調節する
 
ビタミンAは明暗を感じるのに必要です。目の網膜にあるロドプシンは「見る」ために不可欠な
 
神経伝達物質ですが、このロドプシンの材料になっているのがビタミンAです。
 
そのため不足が起こると夜盲症といって、暗い場所でなかなか目が慣れないといった症状が生じます。
 
また夜盲症までにはならなくとも、ドライアイ(眼球乾燥症)や視力低下につながります。
 
 
細胞分裂を正常に保つ
 
皮膚および口、喉、胃、腸などの粘膜にある細胞分裂を正常に保ちます。
 
この働きは細胞自体の免疫力も高めることにつながるので、
 
不足すると肌の乾燥や口内炎、風邪などにかかりやすくなります。
 
 
体内を酸化から守る
 
体内にレチノールが十分にあれば、β-カロテンはレチノールに変化せず、β-カロテンの
 
ままで働きます。β-カロテンの主な作用が、活性酸素を抑える抗酸化作用です。

活性酸素は身体にとって必要なものですが、過剰に発生してしまうと
 
細胞を酸化させて傷つけます。
 
これが老化やガンの原因といわれています。また活性酸素は悪玉コレステロール
 
(LDLコレステロール)を酸化させ、血管内に付着させる作用もあります。
 
これは動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞といった生活習慣病を引き起こす原因となります。
 
β-カロテンの抗酸化作用には、これらの危険を下げる効果が期待されます。
 
 
 
【ビタミンAが不足すると・・・】
 
夜盲症、肌の乾燥、免疫力低下など
 
 
 
【ビタミンAを摂りすぎると・・・】
 
頭痛、吐き気、疲労感、胎児異常など

普通の食事をしていれば過剰症の心配はありません。
 
しかしサプリメントに関しては、記載されている規定量以上を長期服用すると
 
過剰症がみられることもあります。
 
脂溶性のビタミンは肝臓にたまりやすく過剰症を起こしやすい性質がありますが、
 
ビタミンAはとくにその傾向が強いので、注意が必要です。
 
 
 
【吸収率アップ法】
 
β-カロテンはレチノールよりも吸収率が劣ります。
 
しかし脂溶性なので、油に溶けた状態、または乳脂肪と一緒に摂取すると吸収率が高まります。
 
効率よく摂るためには、これらと組み合わせましょう。
 
 
★油と組み合わせる

 植物性油を使う(油炒めなど)、ドレッシングをかけるなど
 
 
★乳脂肪と組み合わせる

 牛乳、生クリーム、チーズ、アイスクリームなどと合わせる
 
〜ワンポイントアドバイス〜
 
 β-カロテンの多い食事を摂っている人は、ガンになる危険率が低いという
 
 調査結果がいくつか出ています。
 
 しかしその一方、β-カロテンを単独でサプリメントから摂った結果、肺ガンや前立腺ガンの発生率は
 
 むしろ高くなったという報告もあります。ガン予防を考えるなら、β-カロテンは、
 
 サプリメントではなく食事から、いろいろな栄養素と一緒に摂るのが安心のようです。
 
 
 
【多く含む食品】
 
 レバー、うなぎ、緑黄色野菜(とくにかぼちゃ、春菊、ほうれん草、にんじんなど
 
 
 
 
 
 
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ビタミンC
 
【特徴】
 
水に溶けやすい水溶性で、熱、酸素、光、中性、アルカリによって壊れやすい性質があります。

コラーゲン生成、免疫力の強化、抗ストレスホルモンの分泌、体内の酸化防止、
 
発ガン物質の合成の抑制、そのほか体内のさまざまな酸化還元反応にかかわっています。

不足すると、肌荒れや風邪といった症状から動脈硬化のような疾病までをも
 
引き起こす原因となります。
 
タバコを1本吸うと、体内のビタミンCは約25mg減少します。
 
タバコを吸う人はとくに多めに摂りたいビタミンです。
 
 
 
【働き】
 
  コラーゲンの生成を促す
 
 
コラーゲンは肌のハリを保つたんぱく質として知られています。
 
それはコラーゲンが細胞と細胞をつなぐ「接着剤」として、身体全体の細胞を
 
つなぐ働きをしているからです。
 
ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠です。
 
ビタミンCの不足は細胞をバラバラにしてしまい、肌荒れ、歯茎の出血や皮下出血、
 
ケガの治りの遅れなどの原因になります。
 
 
免疫力を高める
 
 
ビタミンCは白血球の機能を強化し、免疫力を高める働きがあります。
 
白血球は、体内にウイルスや病原菌などが入ってきたときに排除する、免疫システムの主役です。
 
白血球が十分に働かないと免疫力が低下するため、症状の回復が遅くなります。
 
「風邪の予防にビタミンC」と言われるのはこのためです。
 
 
ストレスへの適応を助ける
 
 
ストレスを感じると、副腎皮質ホルモン(抗ストレスホルモン)が分泌されます。
 
このホルモンは血糖値を上昇させることにより、使えるエネルギー量を増やし、ストレスに対する
 
抵抗力を強めます。ビタミンCは副腎皮質ホルモンの合成にかかわっているため、
 
不足するとストレスへの適応力が落ち、疲労の原因になります。
 
またストレスに対応しきれず免疫力が低下して、風邪をひきやすくなる恐れもあります。
 
 
体内を酸化から守る
 
活性酸素は身体にとって必要なものですが、過剰に発生してしまうと細胞を酸化させて傷つけます。
 
これが老化やガンの原因といわれています。
 
また活性酸素は悪玉コレステロー(LDLコレステロール)を酸化させ、血管内に付着させる
 
作用もあります。
 
これは動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞といった生活習慣病を引き起こす原因となります。

ビタミンCには活性酸素を抑える抗酸化作用があるため、
 
このような病気になる危険を減らす効果が期待されます。
 
 
発ガン物質の合成を抑制する
 
 
食べ物のたんぱく質に含まれるアミノ酸と、漬け物やくん製に含まれる亜硝酸塩が結合すると、
 
胃の中で発がん性のある「ニトロソアミン」という物質に変わります。
 
しかしビタミンCはニトロソアミンの合成を抑制する働きがあります。
 
 
 
【ビタミンCが不足すると・・・】
 
肌荒れ、肌のシミやくすみ、歯茎の出血、皮下出血、ケガの治りの遅れ、
 
疲労感、免疫力低下、動脈硬化など
 
 
 
【ビタミンCを摂りすぎると・・・】
 
下痢、頻尿など

普通の食事をしていれば過剰症の心配はありません。
 
しかしサプリメントに関しては、規定量以上を長期服用すると過剰症がみられることもあります。
 
 
 
【マメ知識】
 
ビタミンCは熱に破壊されやすい性質があります。
 
しかし、じゃがいもやさつまいものビタミンCは、含まれる量が多いうえ、
 
加熱にも強いという特徴があります。
 
これはじゃがいもやさつまいもの中のでんぷんがビタミンCを包むことにより、
 
熱からガードしているからです。 
 
 
 
 ハート 多く含む食品 ハート 
 
ピーマン(とくに赤・黄)、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、れんこん、さやえんどう、
 
かき(柿)、キウイ、いちご、かんきつ類(みかん、オレンジ、グレープフルーツなど)
 
 
 
 
 
 
 
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赤い小さなフルーツ、

      いちごは、美容・健康にもってこい。

 
 
         

 

春に実る赤いフルーツ、いちご。

あの甘酸っぱい味は、一度食べたら忘れられない魅力的なフルーツですよね。

英語のstrawberryという呼び名は、苗の周りにわら(straw)をしくという栽培方法に

由来するという説や、わらのように水を吸うところから名づけられたなど

名前の由来には諸説あります。

日本へは江戸時代後期にオランダから伝わり、栽培が始まったのは、明治時代になってからです。

もともとは春を代表する果実でしたが、ハウス栽培が発達し、現在では一年中、出まわっています。

品種も多く、女峰やとよのか、とちおとめが主要品種で、その他に、章姫、麗紅、

アイベリー、あすかルビーなどがあります。

わたしたちが口にしているいちごの実、じつはいちごの果実ではありません。

本当の果実はつぶつぶの部分なのです。つぶつぶの中にはもちろん種があります。

あの赤いおいしい部分は、花弁やめしべなどをつける「花托(かたく)」といわれる部分が肥大化して、

果実のクッションのような役割になったもの。これを専門用語では「偽果(ぎか)」と呼ぶそうです。

いちごにはビタミンCが多く含まれており、含有量はトップクラス。美容や健康維持に働きます。

また、葉酸やポリフェノールの一種エラグ酸も含まれています。

ビタミンCや葉酸は、貧血防止に不可欠の栄養素です。

貧血の方は、鉄分とともにいちごもたくさん食べるとよいでしょう。

いちごを選ぶときは、表面にハリがあり、鮮やかな赤色をしていて、ヘタが青々とし瑞々しいものが
 
よいでしょう。
 
 

 ハート いちごのうれしい機能 ハート 

 ビックリ! ビタミンC

   抗酸化作用を持つ水溶性ビタミンで、発ガン抑制作用があります。

   また、シミのもとであるメラニン色素の生成を抑制したり、

   肌のハリに関係するコラーゲンの生成に関わっています。

 ビックリ! エラグ酸

   ポリフェノール化合物の一種。

   エラグ酸には抗酸化作用があり、果物の中では比較的

   強い抗酸化活性を持つことが確認されています。

   抗酸化成分は、活性酸素を捕捉・消去することができるため、

   活性酸素によって引き起こされるさまざまな生活習慣病の予防に

   役立つものと期待されます。

 

 

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花粉症にはビタミンエースとお茶で立ち向かおう!

 

イヤ〜な季節がやってきました。今や国民病といわれる花粉症。

とにかく少しでも予防&症状改善に取り組みましょう。

花粉は人間の身体にとって異物です。これらの異物は、鼻などの粘膜が元気であれば

簡単に追い出せるのですが、現代人は排気ガスやタバコ、

乾燥などによって粘膜の働きが弱り気味です。

そこに異物である花粉がくると、身体は弱った粘膜の代わりに「IgE抗体」というガードマンを

必要以上に多く出動させて、異物と戦わせます。

これが、くしゃみ・鼻水・鼻づまり・目のかゆみといった

花粉症の4大症状となってあらわれる原因のひとつです。

花粉症に対抗するには、粘膜を強化することと、活性化しすぎる「IgE抗体」を抑えることが大切!

粘膜を鍛えるには、ビタミンエース(ビタミンA・C・E)を摂取すると効果的です。

ビタミンエースの中でもCとEには、粘膜強化だけでなく、

粘膜を突破してしまう異物を追い払う働きもあるので、意識して摂るようにしましょう。

また、「IgE抗体」を過剰に働かせないようにするには、ヨーグルト・しそ・甜茶・凍頂烏龍茶がオススメ。

ガードマンである「IgE抗体」は、ヒスタミンやロイコトリエンという物質を武器に花粉と戦いますが、

これらの食品はこの働きを阻害してくれる役割があるのです。

本当に辛い花粉症、少しでも快適な生活が送れるように、ぜひ試してみて下さい。

 

 

花粉症予防&改善に優れた食品

 ハート 凍頂烏龍茶 ハート 

"花粉症に効くお茶"といわれてすぐに思い浮かぶのは甜茶(てんちゃ)ではないでしょうか?
 
甜茶はヒスタミンを抑える働きがあるので、もちろん花粉症には有効です。
 
でも、もっとオススメしたいのが凍頂烏龍茶。
 
凍頂烏龍茶に含まれるメチル化カテキンは、ヒスタミンを出す大元の「IgE抗体」そのものを
 
抑制するのです。
 
メチル化カテキンは他の烏龍茶には含まれていませんし、

ごく一部のお茶に含まれていることもあるようですが、なかなか手に入らないのが現状です。
 
手軽にメチル化カテキンを摂取したいなら、凍頂烏龍茶が一番!

飲むときは、1分半から2分ほど茶葉を蒸らすと効果的です。

また、茶葉を炊き込みご飯の具として使えば、もっと効率よく摂取できますよ。
 
 
 
 
 
 
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